
岗位职责
1、全面负责餐厅整体运营管理,统筹前厅、后厨日常工作,完成门店经营目标;
2、门店人员管理:员工排班、培训、考勤,搭建稳定团队,做好人员激励;
3、把控食品安全、环境卫生、菜品出品与服务质量,妥善处理顾客投诉;
4、管控食材成本、物料盘点,降低损耗,做好库存管理;
任职要求
1、1 年及以上餐饮门店管理经验,熟悉餐饮全流程;
2、懂食品安全规范,具备成本管控、团队管理能力;
3、沟通协调能力强,抗压能力好,遇事能灵活处理;
4、责任心强,有服务意识,熟悉门店收银及基础办公操作。
四川省绵阳市游仙区游仙镇芙蓉汉城二期越江庭一环路东段178号108号
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